Приготовление пищи для детей детского санатория
Приготовляет блюда для детей разного возраста, согласно технологических карт: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов. Варки мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет,...
МЫ предлагаем нашим сотрудникам: официальное оформление согласно ТК РФ; полный соц.пакет (оплата больничных, отпуска); гибкий график работы (2/2,3/3,4/2,4/3,5/1,5/2,6/1); заработная плата 2 раза в месяц; надбавки за стаж работы в компании от 500руб./мес. до 2500 руб./мес.; персональные надбавки за сложность работы, особые условия труда от 3000 руб./мес. до 5000 руб./мес.; дополнительные премии за выполнение плана до 7000 руб./мес.; подарочный сертификат ко...
Приготовление пищи в школьной столовой согласно утвержденного меню и с соблюдением санитарных норм и правил
знание техники безопасности;заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов;соблюдение методологии приготовления блюд;приготовление пищи;использование необходимого кухонного оборудования;контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
Приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления, соблюдение санитарных норм, контроль качества выхода блюд и корректности технологических карт, соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности.
График работы 2/2 Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов технологическим требованиям к блюдам. Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции. 1 Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учётом требований к безопасности готовой продукции
Социальный пакетСОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ, УТВЕРЖДЕННОЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ
работа на пищеблоке
Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде; Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты; Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции; Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту; Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты; При приготовлении блюд (изделий) выполняет операции: процеживание,...
График работы 2/2 Оформление строго по ТК РФ Обеспечивать высокое качество приготовление пищи. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к технологическим процессам приготовления блюд. Прием продуктов по меню-раскладке. Производить подготовку полуфабрикатов. Осуществлять выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником.